1988年、日本郵船により当初は北米西海岸の富裕層を対象にロサンゼルスに設立されたクルーズ会社。世界での評価も高く、評価では5-6つ星の評価を受けている。船内にはNOBUと提携した日本料理の店も擁する。

2015年，ゲンティングループにより買収されたが，2022年2月にゲンティン香港の会社清算に伴い運航を停止。2022年6月，イギリスのA&K Travel Groupが買収し，新生クリスタルクルーズとして， 2023年8月に「クリスタル・セレニティ」，9月には「クリスタル・シンフォニー」の運航を再開した。