1972年、Ted Arisonによって設立されたクルーズ会社で、1975年、Carnivale (旧Empress of Britain。1955年竣工)がフリートに加わるまで、Mardi Gras (旧Empress of Canada。1961年竣工)一隻で運航されていた。1996年、Carnival Destiny (101,000t)がフリートに加わり、Carnivalは10万トンを超える客船の最初の運行会社となった。

Carnival Cruise Lineは世界で最も大きいクルーズ客船運航会社(2018年現在、旅客ベースでクルーズ業界全体の中で約22%のシェア)であるCarnival Corporation & plcの中心的なブランドであり、カリブ海を中心に世界の各エリアにクルーズ客船を運航している。Carnival Cruise Line自体はラスベガススタイルの内装とエンターティメントで知られており、大型船による手ごろな価格に抑えたクルーズを提供する形態で支持を得てきた。

所有する(した)フリート

Vista Classs
Fincantieri, Monfalconeにて建造されている(た)133,500トン型クルーズ客船。このクラスのフリートにはCarnival Vista (2016), Carnival Horizon (2018), Costa Venezia (2019), Carnival Panorama (2019)がある。

Dream Classs
Fincantieri, Monfalconeにて建造されている(た)130,000トン型クルーズ客船。このクラスのフリートにはCarnival Dream (2016), Carnival Magic (2007), Carnival Breeze (2010) and Costa Diadema (2011)がある。

Conquest Class (Carnival Conquest Class)
Fincantieriにて建造されたConquest Classとも呼ばれる113,300トン型クルーズ客船。このクラスのフリートにはCarnival Conquest (2002), Carnival Glory (2003), Carnival Valor (2004), Carnival Liberty (2005), がある。

Splendor Class (Costa Concordia Class)
Fincantieriにて建造されたConcordia Classとも呼ばれる114,500トン型クルーズ客船。Carnival Cruise LineのConquest Classをベースに拡張されたクラスだがLidoデッキから最上層までの設計が変更されている。このクラスのフリートにはCosta Concordia (2006), Carnival Freedom (2007), Costa Serena (2007), Carnival Splendor (2008), Costa Pacifica (2009), Costa Favolosa (2011), Costa Fascinosa (2012)がある。

Spirit Class (Costa Atlantica Class)
Kvarner Masa-Yards Helsinki New Shipyardにて建造された85,600トン型クルーズ客船でCarnival Cruise LineのSpirit Classと呼ばれるシリーズの客船。このクラスの客船はパナマ運河を通過できるPanamaxとして設計されている。このクラスのフリートにはCosta Atlantica (2000), Carnival Spirit (2001), Carnival Pride (2001), Carnival Legend (2002), Costa Mediterranea (2003), Carnival Miracle (2004)がある。

Destiny Class
Fincantieri, Monfalconeで建造された103,000トン型クルーズ客船。後述のTriumph Classとは基本的に同型だが、Triumph Classは旅客層が一層追加されており一回り大きくなっている。

Triumph Class (Costa Fortuna Class)
Fincantieriにて建造された101,500トン型クルーズ客船。Carnival Cruise LineのCarnival Destiny (1996)をベースに拡張されたクラスで、Destinyに比べデッキ数が一層増えており、キャビンの数が増加している。このクラスのフリートにはCarnival Triumph (1999), Carnival Victory (2000), Costa Fortuna (2003), Costa Magica (2004)がある。

Holiday Class
DenmarkのAalborg Værftで建造された46,000トン型クルーズ客船。このクラスのフリートには Tropicale (1982)がある。

Jubilee Class
DenmarkのAalborg Værftで建造された47,000トン型クルーズ客船で、Holiday型の拡大改良型。このクラスのフリートには Jubilee (1986), Celebration (1987)がある。